A Aguardente de Cana Caribé é proveniente da cidade de Januária/MG. Ela é produzida em alambique e envelhecida em amburana.Curiosidade: seu criador é o senhor Bertrando Caribé, um comerciante que chegou na cidade de Januária na década de 30. Ele descobriu um produto típico da cidade, até então produzido artesanalmente, que não era bem explorado e não ultrapassava as fronteiras do município, a Cachaça. Ele então passou a envasar e comercializar a aguardente Caribé que ficou conhecida em todo Brasil e na Alemanha.