Chaira Solingen importada Alemanha reconhecida internacionalmente preferencia de gourmets chefs de cozinha e colecionadores Ferramenta necessária para manter o corte perfeito gume de corte alinhado e fio de navalha Chaira afiador dispensa demais comentários ferramenta para quem aprecia e conhece a marca! Lamina: Cromo Vanádio Solingen haste Cabo: madeira nobre Jacarandá trabalhada em alpaca mexicana Acompanha: Bainha de couro natural ================================= Tamanho: Haste: 22 cm Cabo: 11 cm ================================= À medida que uma faca vai sendo utilizada o gume perde o poder de corte e consequentemente exige maior esforço para cortar Ocorre que o gume do fio encontramse dobrados invisíveis a olho nu e necessário restaurálos e realinhálos para voltar a obter o máximo poder de corte A chaira é o primeiro recurso a ser utilizado para realinhar o gume de fio e recuperar o corte perfeito O que a chaira faz não é retirar material da lâmina mas sim alinhar novamente o gume endireitála Por isso seu uso diário é recomendado – ou sempre que a faca não apresentar o corte suave e preciso OBS: a chaira precisa ter qualidade isso é: Ser Mais Dura que o Aço da Faca Importante!!!