ingredientes: Melaço de cana-de-açúcar. O açúcar mascavo é um tipo de açúcar que preserva a cor, o sabor e os nutrientes da cana-de-açúcar. Ele é mais saudável e natural do que o açúcar refinado, pois não passa por processos químicos que alteram suas propriedades. O açúcar mascavo é ideal para adoçar bebidas, bolos, doces e outras receitas que levam açúcar. Além de dar um toque especial de sabor, ele também contribui para a saúde, pois contém minerais como cálcio, ferro, potássio e magnésio. Experimente o açúcar mascavo e descubra um novo jeito de adoçar a sua vida! Sugestão de uso: O açúcar mascavo é um tipo de açúcar de cor amarronzada e sabor semelhante ao da cana-de-açúcar. Ele não passa por nenhum processo químico de refinamento, o que faz com que algumas vitaminas e minerais sejam preservados1. Você pode usar o açúcar mascavo para adoçar sucos, vitaminas, shakes, bolos, doces e compotas23. Existem também muitas receitas deliciosas que utilizam o açúcar mascavo como ingrediente principal, como bolo de açúcar mascavo e molho barbecue. Bolo açúcar mascavo Ingredientes: - 2 xícaras de açúcar mascavo - 1 xícara de óleo - 3 ovos - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 colher de sopa de fermento em pó - 1 colher de sopa de canela em pó - 1 colher de chá de sal - 1 xícara de água quente Instruções: 1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com óleo e farinha de trigo. 2. Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea. 3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal à mistura de açúcar e ovos, mexendo bem. 4. Adicione a água quente e mexa até que a massa fique lisa e sem grumos. 5. Despeje a massa na forma de bolo preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. 6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir, se desejar. A tabela nutricional do açúcar mascavo de 100gr : - Valor energético: 376 kcal - Carboidratos: 97g - Proteínas: 0g - Gorduras totais: 0g - Gorduras saturadas: 0g - Gorduras trans: 0g - Fibra alimentar: 0g - Sódio: 28mg RESOLUÇÃO - RDC No 27, DE 6 DE AGOSTO DE 2010 Dispõe sobre as categorias de alimentos e embalagens isentos e com obrigatoriedade de registro sanitário.