Açúcar Demerara Orgânico 1Kg Wenutri Alimento livre de transgênicos. Assim como o mascavo, o açúcar demerara é extraído da cana e é uma ótima opção para substituir o açúcar refinado no dia a dia de forma mais saudável e sem afetar muito o sabor das preparações. O açúcar demerara sofre um leve refinamento, recebendo pouco ou nenhum aditivo, desta forma, ele se difere do açúcar refinado por conseguir preservar parte dos nutrientes naturalmente presentes em sua composição. Além disso, diferentemente do açúcar refinado, o demerara não sofre branqueamento (processo para deixar o açúcar branquinho), apresentando então uma coloração caramelo. Entretanto, o sabor doce é muito similar ao açúcar tradicional. Sendo assim, o açúcar demerara é uma excelente opção para adoçar bebidas (sucos, cafés etc.), receitas (mousses, bolos, tortas, entre outras) e diversas outras preparações em substituição ao açúcar refinado e sem afetar o sabor dos pratos. No entanto, vale ressaltar que, o açúcar demerara é encontrado na forma de cristais, o fendo com que ele demore um pouco mais para se diluir nas bebidas. Sendo assim, o ideal é adiciona-lo aos poucos e mexer bem para a sua completa dissolução, evitando o excesso de açúcar. Benefícios: O açúcar demerara é rico em vitamina b1, b2, b6, cálcio, magnésio, cobre, fósforo e potássio. Ou seja, muito nutritivo. A diferença mais importante é que o demerara passa por um refinamento leve e deixa de receber aditivos químicos, que são extremamente prejudiciais à saúde. Sugestão de uso: Como vimos, o açúcar demerara é uma boa opção para adoçar suas bebidas e receitas de forma mais saudável. Mas vale lembrar que ele deve ser consumido com moderação a fim de evitar o ganho de peso e prejuízos à saúde. Cuidados Apesar de o açúcar demerara ser uma alternativa mais saudável em relação ao refinado, ele não deixa de ser açúcar e, por isso, deve ser consumido de forma moderada e estar aliado a uma dieta balanceada e hábitos de vida saudáveis. Manter o produto em embalagem fechada e conservar em local seco, arejado e longe da luz solar. Anvisa: registro isento conforme resolução rdc 27 de 06 de agosto de 2010 anexo I.