Beneficios: O gergelim é rico em ácidos graxos poli-insaturados, sesamina e vitamina E, que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, promovendo o relaxamento dos vasos sanguíneos e ajudando a controlar a pressão arterial, podendo ser consumido por pessoas com pressão alta. As sementes de gergelim branco são sementes de gergelim cuja casca externa foi removida, tornando-as brancas. Essas sementes são conhecidas pelo sabor suave e pela textura crocante. Elas são usadas em várias cozinhas ao redor do mundo, especialmente na culinária asiática, para dar sabor, textura e valor nutricional aos pratos. Além de serem uma excelente fonte de proteínas, as sementes de gergelim branco também contêm fibras, vitaminas e minerais, incluindo cálcio, ferro, magnésio e zinco. Elas são versáteis e podem ser adicionadas a uma variedade de pratos, desde saladas e molhos até assados, pães e sobremesas. Algumas formas comuns de usar sementes de gergelim branco incluem: Saladas: Polvilhe as sementes sobre saladas para adicionar crocância e um toque de sabor. Assados: Adicione as sementes a pães, bolos ou biscoitos para uma textura interessante. Molhos e Marinadas: Misture as sementes em molhos ou use-as como cobertura para pratos como frango ou peixe. Sushi e Pratos Asiáticos: Sementes de gergelim branco são frequentemente usadas na culinária asiática, especialmente em pratos como sushi, tempurá e outros. Lembre-se de armazenar as sementes de gergelim branco em um local fresco e seco para preservar sua frescura e qualidade nutricional.