Coalho Estrela Líquido 200ml Para Fabricação De Queijo ( 2 unidades ) Especialmente desenvolvidos para elaborar queijos com excelente rendimento, com alto padrão de qualidade e eficiência na coagulação de leite, facilitam o processo produtivo garantindo um produto final seguro e com ótimos resultados. Com 7 a 9ml dos coagulantes líquidos Estrela, é possível coagular até 10 litros de leite, o que significa que 1 frasco de 200ml coagula em média 250 litros de leite. Poder de coagulação de 1 parte de coalho para 3.000 partes de leite. O coalho assim que é produzido tem validade de 12 meses, devido à logística de distribuição o produto tende a chegar até o consumidor final com uma média de dez meses de validade, em torno de 300 dias, após aberto conservar sob refrigeração.