Liga Neutra M10 Marvi 1 Kg • Estabilizante especialmente desenvolvido para o preparo de sorvetes e picolés; • Evitará a formação de cristais de gelo; • Dosagem: 10 gramas por litro de água ou leite; • Proporciona maior estabilidade ao sorvete, inclusive durante variações da temperatura durante o período de armazenamento; • Proporciona sorvetes mais cremosos; • Pode ser utilizado em sorvetes, picolés, açaís, Iogurte natural caseiro, mousses para deixá-lo mais firmes, engrossar molhos, fazer bolinhos de carne, hambúrgueres, pães, massas e muito mais.