A Farinha de Mandioca é um alimento rico em fibra alimentar que já vem pronto para o consumo e além disso não contém sódio e glúten. Benefícios: Por ser um alimento pouco processado, a farinha de mandioca simples é uma boa opção para reduzir o consumo de alimentos industrializados e traz benefícios como: Dar energia, por ser rica em carboidratos; prevenir cãibras e favorecer a contração muscular, por ser rica em potássio, ajudar a prevenir anemia, por conter ferro, ajudar a relaxar e controlar a pressão arterial, devido ao seu teor de magnésio. Como consumir: A farinha de mandioca pode ser consumida como acompanhamento em refeições diárias e em receitas especiais, na forma de farofa, bolos e biscoitos.