01 - Queijo Meia Cura/- Norte de Minas - Queijo Minas Premium - 1KG Produto Exclusivo !!!! forma artesanal por pequenos produtores e feito em pequena escala Sabor forte e marcante e pode ser usado in natura ou em diversas receitas Queijo exclusivo e diferenciado COMO CONSUMIR :O queijo Canastra deve ser consumido curado ou meio curado, com pelo menos uma semana de maturação. Com o passar dos dias, ele adquire uma bela cor dourada e vai enrijecendo de fora para dentro. Podendo ser consumido ate mesmo com meses de maturação pois não estraga! É boa companhia para uma cerveja gelada, cachaça ou vinho tinto COMO CONSERVAR :O consumidor que levar o queijo para casa deve mantê-lo sempre em local fresco e ventilado. Ao chegar lave-os bem na torneira podendo ate mesmo passar um ralador leve em volta, por causa da viagem eles soltam uma manteiga no plástico filme que deve ser retirada. Para que a maturação seja perfeita, o queijo deve descansar sobre um prato ou uma tábua de madeira, sem o plástico filme e ser virado uma vez por dia, protegido por um pano para proteger o queijo de insetos. Na geladeira deve ser mantido com o plástico filme para evitar o ressecamento Impossível não se apaixonar por essa iguaria de Minas Gerais!